【热点异动】美味又环保！自然肉PK人造肉

今日早盘可以看到，人造肉板块极其强势！消息面上，美股人造肉公司Beyond Meat第四财季净营收超预期，净营收7370万美元，分析师预期6680万美元，该股盘后上涨74%。

该消息一发布，直接刺激了A股的人造肉板块！截至当前可以看到，人造肉板块涨幅高达6.11%！其中东宝生物20%涨停！双塔食品一字涨停！祖名股份、嘉华股份、索宝蛋白等均涨停。

人造肉主要分为两种，一种称大豆蛋白肉，主要靠大豆蛋白制成。另一种是利用动物干细胞培养方式制造出的人造肉。而当前利用干细胞培养技术正在迅速发展中。

有研究显示，人造肉除了和自然肉一样美味之外，在其它方面也将优于自然肉，从而解决当今牛肉生产面临的产能、环境和动物保护问题。

国内方面，2023年世界农业科技创新大会上，有教授介绍，从2009年，中国开始进行第一个以干细胞肉为目的的干细胞筛选，到2023年实现细胞培养猪脂肪500升生物反应器的中试量产，最终收获了5公斤的细胞培养肉，细胞培养肉产业化路径基本打通，中国或将成为细胞培养肉最大的潜在市场。

可以预见的是，细胞培养肉有望成为传统畜牧业的重要补充，为人们提供更加安全、纯净、健康、环保的肉制品。而我国在细胞培养肉研究方面已取得巨大进步，未来发展前景将十分广阔！(7)